Histórias de memória

Rolava uma quermesse no interior da Amazônia, com muitas barracas de jogos de azar, vendas de santos e comidas. Numa dessas barracas, com farta oferta de guloseimas (de maçã do amor a maniçoba, de cremes de frutas a arroz com galinha), lá pelas tantas chega um cliente e pergunta para a vendedora: “Tem peru?”. E eis a resposta certeira: “Temperei sim, suprimo, mas se quiser tem o saleiro aqui”.